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物事の一面だけを捉えて判断するのは愚かな行為

例えば食事。
 
「食事」は健康に欠かせない要因です。
 
身体は日々食べている栄養素からできているので、「食」に対する考えは必要だと思います。
 
食に関する情報は沢山あり、身体に良い食べ物から、悪い食べ物まで様々です。
 
しかしながら、中には「それ本当か?」と思うような情報も多くあります。
 
一番気になるのが「○○は食べるな」という情報です。
 
小麦、牛乳、砂糖、加工肉・・・最近目についたモノだけでも、挙げれば切りがありません。
 
はたして情報の真偽はどうなのでしょうか?
 
内容を読むと『コレコレこう言い理由で○○の食品は危険です』と、中には親の仇の様に書いている情報や、陰謀論めいた情報まであります。
 
一見すると信じてしまいそうですが、かなり偏りがある見方が多く、しかも根拠として不十分です。
 
特に
 
他の健康状態(睡眠時間や運動量など)はどうなのか?
他の食事との兼ね合いはどうなのか?
その食品の摂取量はどのくらいなのか?
分解能力や浄化能力の個人差は考慮しているのか?
 
という点については、そもそも調べる事自体、かなり困難です。
 
全ての可能性を書こうと思うと、膨大な情報量になりますので本として出版できないのでしょうが、見る人にとっては、記載されている情報が全てです。
 
「卵はコレステロール値が高いので1日1個まで」みたいな情報を聞いたことがあるでしょうか?
 
私が小さい時にはよく言われていました。
 
この情報の出所は、約90年前のロシアでの実験です。
 
コレステロールが人体に与える影響を調べるために、栄養価の高い卵を、ウサギに食べさせるという実験がありました。
 
そもそも、草食動物であるウサギが、卵を食べるのか疑問です。
 
私が知らないだけで、ウサギも卵を食べるのかも知れませんが、草食動物の消化能力や肝臓や腎臓の機能、体や脳の消費エネルギーの大きさなどは、人のそれとは大きくかけ離れています。
 
一部当てはまるのか、全く当てはまらないのかは分かりませんが、人間と同じ結果にはならないでしょう。
 
それは、たとえ人間同士でも同じ結果にはならないでしょう。
 
思い込みも重要です。
 
知人に、グルテンを天敵の様に思っている人が居ます。
 
「自分はグルテンを少しでも食べると体調が悪くなる」と言って、パンや麺など小麦の危険性について語られたのですが、面白い事に、その話をしながら知人が食べていたのは餃子でした。
 
餃子の皮は小麦で、当然グルテンを含みます。
 
知人にとって、好物の餃子は別なのかもしれませんが、矛盾している事は確かです。
 
小麦は小麦タンパク以外の栄養素も多いですから、それを選択肢から捨てるのは、正直もったいない気がします。
 
別に何から栄養を摂っても良いと思いますが、デメリットやマイナス面など、一面だけを捉えて判断してしまうのは、愚かな行為ではないでしょうか。

投稿日:2022年10月20日

院長 折居俊樹(おりいとしき)

院長の折居です。
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整体院サンテ院長

整体師

カイロプラクター

スポーツトレーナー

自律神経調整師

剣道4段

福岡市東区志賀島生まれ。海と山、両方の自然を駆け回り育った野生児。整体への追及や意欲は、患者や同業者から『異常』や『変人』と畏れられる。

カイロプラクティック(ディバーシファイド・ガンステッド)・オステオパシー(内臓マニピュレーション・頭蓋マニピュレーション)の技術を中心に取得。

慢性疼痛治療の中心となる心理療法・運動療法を心療内科医・理学療法士に師事し習得。

その他、メンタルヘルスマネジメント・栄養学・薬学・漢方薬学・認知行動療法・睡眠法・呼吸法など各専門科に師事し習得。

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